Патрик, святой покровитель Ирландии, родился в конце IV века в Шотландии. В 16 лет его захватили пираты и продали в рабство ирландскому вождю Милиуку. Шесть лет Патрик пас стада в долине Брейд, испытывая голод и жажду. Однажды, когда моряры насмехались над его верой, Патрик призвал их молиться. После того как они начали доверять Богу, на них нап стадо свиней, которое стало им пищей. После побега он вернулся домой, но вскоре покинул семью, так как считал, что у него есть миссия среди людей, которых он оставил. Пока Патрик был с семьей, ему часто снились ирландцы, умолявшие его вернуться в страну, чтобы крестить их и служить им. Он выполнил это предназначение, за что ирландцы благодарны ему за его бескорыстное отношение к их духовному благополучию. Молодой паломник проповедовал католицизм и строил церкви, что принесло ему всё большую популярность. Согласно легенде, он также изгнал змей из Ирландии. Знаменитым является также эпизод, в котором Патрик объяснил концепцию Святой Троицы с помощью листа клевера: учение о божественной троице, одном сверхъестественном существе, которое представляет три аспекта и является тремя ипостасями духа на земле. Патрик умер в 461 году и был похоронен в Сэуле, где построил свою первую церковь. Его почитают в этот день, потому что, проведя время в Ирландии, святой Патрик изменил жизнь и будущее людей, которые когда-то были рабами.
Традиция празднования Дня святого Патрика с пивом началась в 1996 году, когда в Дублине состоялся первый большой парад в его честь. Это событие очень важно для ирландского сообщества, так как с XIX века многие эмигрировали и принесли свои традиции в разные точки мира. Правительство Ирландии начало продвигать свою культуру через кампании, чтобы укрепить национальную идентичность и привлечь других. В связи с этим пиво стало неотъемлемой частью праздника, а религиозный аспект отошел на второй план, открыв дорогу веселью и обращению к массам.